Chùa Pháp Tạng C3/8 Lê Đình Chi, Ấp 3, Xã Lê Minh Xuân, Bình Chánh, Tp.HCM
Nấm rơm kho tiêu Nấm rơm kho tiêu
Nguyên liệu: 100g nấm rơm , 2 nhánh búp tiêu xanh , 1 thìa cà phê dầu mè , 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp nước tương , 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt,.

Thực hiện:

- Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt chân, vớt ra để ráo. Tiêu xanh rửa sạch. 

- Cho nấm vào thố đất, nêm nước tương, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ướp để thấm khoảng 10 phút. 

- Bắc lên bếp, cho tiêu xanh vào, đậy nắp, kho nhỏ lửa cho tất cả các gia vị thấm vào nấm là được. 

- Tắt bếp, cho dầu mè vào trộn đều. Dùng với cơm nóng rất ngon.


Nấm rơm ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho ra chất dơ và độc tố. Dùng dao cắt chân nấm và cạo sạch rơm bám xung quanh nấm (nếu có), rửa sạch. Cho nấm rơm vào nồi, nêm nước tương, muối, đường và bột ngọt vào.

CÁC TIN KHÁC

Email: trihuehp@yahoo.com.vn  chuaphaptanglmx@gmail.com

maihuuloc167@gmail.com

Chùa Pháp Tạng
Địa chỉ: C3/8 Lê Đình Chi, Ấp 3, Xã Lê Minh Xuân, Bình Chánh, Tp.HCM
Tel 1: (08) 3877 3877 Fax: 0838778989
Tel 2: 0912120412 - 0967.567.789
Tel 3: 093.93.67.789 (Quản lí web)
         ( Liên hệ đĩa gốc)

img Đang online: 42
Tổng lượt: 3,816,238